DNA / RNA কেন অ্যাসিড ধর্মী?
দারুণ প্রশ্ন। ডিএনএ অম্লীয় এবং ক্ষার উভয় উপাদান দিয়ে তৈরি। ডিএনএর অম্লীয় উপাদান হল এর ফসফেট গ্রুপ, এবং ডিএনএর ক্ষারীয় উপাদান হল এর নাইট্রোজেনাস বেস। তাহলে, কেন DNA কে নিউক্লিক “অ্যাসিড” বলা হয় যখন এর একটি ক্ষারীয় উপাদানও থাকে? আমরা জানি, এসিড বলতে সচরাচর হাইড্রোজেন-দাতা ও ক্ষার বলতে হাইড্রোজেন-গ্রহীতা বোঝায়।
এখন, ডিএনএ গঠনের কিছু মূল দিক পর্যালোচনা করা যাক। ডিএনএ হল নিউক্লিক অ্যাসিড নামক মনোমার দ্বারা গঠিত একটি পলিমার, যা দীর্ঘ শৃঙ্খলে একসাথে সংযুক্ত থাকে। প্রতিটি নিউক্লিক অ্যাসিড মনোমার একটি সুগার (ডিএনএ-তে ডিঅক্সিরাইবোজ), একটি নাইট্রোজেনাস বেস এবং একটি ফসফেট গ্রুপ দিয়ে গঠিত। নাইট্রোজেনাস বেসগুলিকে বলা হয় অ্যাডেনিন (এ), গুয়ানিন (জি), থাইমিন (টি), এবং সাইটোসিন (সি)। সুগারের সাথে যুক্ত নাইট্রোজেনাস বেসকে নিউক্লিওসাইড বলে; সুগার এবং এক বা একাধিক ফসফেট গ্রুপের সাথে যুক্ত নাইট্রোজেনাস বেসকে নিউক্লিওটাইড বলে; এবং একাধিক সংযুক্ত নিউক্লিওটাইড দ্বারা নির্মিত পলিমারগুলিকে নিউক্লিক অ্যাসিড বলা হয়।
বেশিরভাগ ডিএনএ দুটি ডিএনএ সূত্রকের মধ্যে পরিপূরক বেস-পেয়ারিং সহ একটি ডাবল-স্ট্র্যান্ডেড আকারে পাওয়া যায়: একটি জোড়া T এর সাথে এবং C এর সাথে G। বেস জোড়া হাইড্রোজেন বন্ড গঠনের মাধ্যমে ঘটে। A-T বেস জোড়ার মধ্যে দুটি হাইড্রোজেন বন্ড গঠন করে এবং G-C বেস জোড়ার মধ্যে তিনটি হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি হয়।
সংলগ্ন নিউক্লিওটাইডগুলির মধ্যে ফসফোডাইএস্টার বন্ডের গঠন একটি ডিএনএ সূত্রকে “সুগার-ফসফেট ব্যাকবোন” নামক সুগার এবং ফসফেট গ্রুপ তৈরি করে। ডিএনএ-তে, ফসফোডাইএস্টার বন্ড হল একটি চিনির অণুর 3′ কার্বন পরমাণু এবং অন্যটির 5′ কার্বন পরমাণুর মধ্যে সংযোগ। এই বন্ধনগুলি প্রতিটি ডিএনএ সূত্রককে একটি “দিক” দেয়। আমাদের দেহ কোষের মধ্যে ফসফোডাইএস্টার বন্ডের ফসফেট গ্রুপগুলি pH-এ নেতিবাচকভাবে চার্জ করা হয়।
সব মিলিয়ে, ডিএনএ একটি ডাবল হেলিক্স গঠন করে। সংক্ষেপে, ডিএনএ-এর গঠনটিকে একটি বাঁকানো মই হিসাবে ভাবা যেতে পারে, যার পরিপূরক বেস-জোড়াগুলি সিঁড়ির ধাপ এবং প্রতিটি স্ট্র্যান্ডের সুগার-ফসফেট ব্যাকবোন সিঁড়ির হাতল। সিড়ির হাতলের উন্মুক্ত ফসফেট গ্রুপগুলির একটি নেট নেতিবাচক চার্জ রয়েছে।
এখন, আপনার আসল প্রশ্নটি আবার দেখুন। কেন DNA কে নিউক্লিক “অ্যাসিড” বলা হয় যখন এর একটি ক্ষারীয় উপাদান (নাইট্রোজেনাস বেস)ও থাকে? সবচেয়ে সোজা উত্তর হল বাইরের দিকে উন্মুক্ত থাকা ফসফেট গ্রুপ। এটি নেতিবাচক চার্জযুক্ত এবং বাইরের পরিবেশের সংস্পর্শে থাকে। অন্যদিকে যদিও নাইট্রোজেনাস ঘাঁটিগুলি বেস পেয়ারিংয়ে মূল ভূমিকা পালন করে, তবে যেহেতু তারা ভেতরের দিকে বিপরীত সূত্রকের বেসের সাথে যুক্ত থাকে, তাই তাদের ক্ষারীয় ধর্মটা বাইরের দিকে থাকা নেতিবাচকভাবে চার্জযুক্ত ফসফেট গ্রুপগুলির অম্লীয় বৈশিষ্ট্যগুলির মতো প্রকট নয়।
সূত্র: https://www.nature.com/scitable/students-page/61/
ধন্যবাদ ভাইয়া 💝